こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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★期間限定★ 春のキリマンブレンド
桜開花の知らせがあちこちから聞かれるようになりました。
お住まいの地域はいかがですか?桜
暖かかったり寒かったりと、まさに三寒四温という感じですが、
桜が咲いたとなると、春ムードがぐっと高まりますね。

今年も限定銘柄 花キリマンブレ花 の販売を始めました。
このブレンドは、人気の定番・キリマンジャロをベースに、
コロンビアやグァテマラなどを配合した、香ばしい香りのコーヒーです。
春をイメージして、爽やかな風味に仕上げました。
苦味が少なく飲みやすいので、プレゼント用にもおすすめです。
1ヶ月間の期間限定での販売ですので、ぜひお試しください。




花キリマンブレ花 〜味のご紹介〜

   【苦味】 0.5
   【酸味】 
   【甘味】 
   【香ばしさ】 

・4月23日(土)までの、期間限定銘柄です
・香ばしく甘みのある香り
・苦味が少なく、酸味もマイルド

 【価格】100g:480円 (税込)

 
| 限定銘柄 | 10:57 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
春の淡路島
暖かいですね。温度計矢印上
このところ、一気に春が押し寄せてきた感じがします。

今月13日、春の便りに誘われて、明石海峡大橋を渡り、淡路島へ行ってきました。
あいにくの曇り空でしたが、「花さじき」という広いお花畑のある県立公園で
早咲きの菜の花が満開でした。♪

※写真はすべてクリックで拡大できます。ブラウザの戻るボタンでお戻りください※


早咲きの「ふれあいの花園」エリアには15万本、
もっと広い「癒しの花園」エリアはなんと50万本も植えられているそうです。



海もなんだか春めいて見えますね。 四国もすぐそこに…
思わずこのまま行ってしまいたい衝動に駆られてしまいました。
いつかはうどん県から食レポをお届けしたいと思います。
お楽しみに!? どんぶり



淡路から対岸を見ると…
高いビルやマンションの並ぶ海岸線。背後に迫る六甲山系。
神戸独特の風景ですね。神戸



花さじきでは、菜の花の後も次々と色んなお花が楽しめるそうです。
気軽に橋を渡り、また訪ねようと思っています。花花花花

<兵庫県立あわじ花さじきHP>
http://www.hyogo-park.or.jp/hanasajiki/
 
| つれづれ | 18:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
いかなごフィーバー!
「いかなご」漁が先週解禁になりましたね。
神戸・明石の名物だと知ってはいたのですが、
こんなに盛り上がるイベントだとは思っていませんでした。
各家庭で作る「いかなごのくぎ煮」は春の風物詩だそうです。魚魚魚

長野のお客様は「いかなごって何?」「釘??」という感じでしょうか。
いかなごとはスズキ目イカナゴ科のお魚で、地域によって呼び名が違います。
長野では「小女子(こうなご)」という名前で、
大きめのちりめんじゃこのような乾燥した状態で売られています。

こちらではいかなごの稚魚を「新子(しんこ)」と呼び、
2月下旬から3月上旬に漁が解禁になると、
みなさんこの新子を買い求めて「くぎ煮」を作ります。鍋鍋
「くぎ煮」とはこの新子を醤油・ザラメ砂糖・生姜などで煮詰めた佃煮のこと。
出来上がると釘のように折れ曲がるため、この名前がついたのだそうです。

我が家にも明石市在住の友人が毎年送ってくれていまして、
このMさんのくぎ煮はプロ顔負けの美味しさなんです。
今年も作って持ってきて下さいました。ハート

今年も絶品です! ご飯が進む〜!!

スーパーやホームセンターには「いかなご用品コーナー」が出現。
醤油やザラメ、保存容器など必要な物が集められています。
保存容器、安〜い!


くぎ煮は日持ちがいいので、大量に作って親戚や友人知人に送ることも多いそうです。
解禁後初の先週土曜日、郵便局の時間外窓口には
「くぎ煮発送専用受付」ができていて、長蛇の列でした!

地元のみなさんの熱意、すっごいですよ〜!!ガスガス
季節感があって、美味しくて、もらった人も嬉しい。
素敵な風物詩だなぁと思います。ラッキー♪

<おまけ>
生いかなごの写真は撮れなかったので、こちらのHPをどうぞ。
<垂水観光推進協議会HP>
http://www.tarumi-kanko.jp/
ちなみにこのくぎ煮は神戸市垂水区の発祥だそうで、
いかなご祭りやくぎ煮講習会、アイデア料理コンテストなど、イベント多数。
くぎ煮作りは難しいと聞いているので、講習会参加してみたいです。
 
| つれづれ | 10:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
3月のお休みについて
3月に入りましたが、寒波が来ていますね。
こちら神戸も今朝は氷点下近くまで下がりました。
このところ暖かかったので、とても寒く感じます。
日中は日差しがあるものの、ふわふわと雪も舞いました。


<クリックで拡大できます>


桃の花 3月のお休み 

 6日(日)・ 7日(月)
13日(日)
20日(日)
・21日(月)振替休日
27日(日)

どうぞよろしくお願いいたします。

 
| お知らせ | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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