こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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ただいまのお買い得 ★ドミニカ ラミレス農園
今日で2月が終わり。
2、3日少ないだけなのに、2月は本当に逃げるように終わってしまいます。
3月、と聞くと、一気に春の気分ですね。
この頃は暖かい日が増え、たしかに季節が変わっていくのを感じます。
春が近いですね。

さて、2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは ドミニカ ラミレス農園 です。
一般に知名度はそう高くないドミニカですが、
当店では大変好評を頂いており、人気が定着しております。

この豆は、カリブ海イスパニョラ島出身。
大粒・肉厚で、とてもきれいな豆です。
ブルーマウンテンに代表されるカリブ海系のコーヒーは、
マイルドなものが多いですが、
このドミニカも酸味・苦味・コクのバランスが良く、
穏やかでいて旨味もある、魅力的なコーヒーです。
フルーティで甘い香りもお楽しみください。

コーヒーチェリーの収穫

ドミニカ ラミレス農園 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【まろやかさ】 ★★★

     ・フルーティで甘い香り。上品さとコクが魅力。
     ・ブルーマウンテンなどマイルド系がお好きな方にオススメ。
     ・飲む人を選ばないので、贈り物にも。


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。


| お買い得情報 | 09:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★東ティモール カフェ・ティモール★
昨日は夕方まで雪でしたね。
前日とは打って変わって、重い湿雪。
スキーに行こうとはりきって早起きしたのに、これじゃぁなぁーと
30分おきに窓の外を眺めましたが、回復せず。
このまま一日が終わるのか…と思ったら、夕方になっていい天気に。
今更晴れるなんて! 遅い!
エネルギーの持って行き場がなかったので、雪だるまなぞ作って発散しました。

目はみかん、鼻はピーマン、腕は長ネギの大物雪だるマン

今日は朝から快晴ですね。一日ずれてくれてたら良かったのに… 

さて、2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』
今日からは 東ティモール の カフェ・ティモールです。

インドネシアから独立した東ティモール産。
深煎りの一番人気・マンデリンに次ぐ人気者に成長しました。
豆はきれいで大粒。少し深煎りにし、軽い苦味を出しました。
冷めても甘味が感じられるのが特長です。

東南アジアなどで活動をしているNGOが、現地のコーヒー産業支援のため、
フェアトレードとして輸入しているこの銘柄。
標高1300m〜1500mの高地で、NGOやJICAの支援を受け、
日本市場での評価に耐える高品質の豆を生産しています。
農薬や化学肥料は一切使っておらず、有機JAS認証も受けています。


有機JAS認証のマークが入った麻袋で届きます

東ティモール カフェ・ティモール 〜味のご紹介〜

   【苦味】 ★★
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【香ばしさ】 ★★

     ・香ばしい香りと、まろやかな飲み口
     ・隣国インドネシアのマンデリンとは異なる、素直でやさしい風味
     ・温度が下がってくると甘味を感じます


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

 
| お買い得情報 | 09:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
2月9日(月)臨時休業&11日(水)営業します
日頃は当店をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、
2月 9日(月)は臨時休業させていただきます。
8日(日)は定休日ですので、8日・9日の連休となります。

11日(水)は祝日ですが営業いたします。

(通常は日曜および祝日定休です)

お客様にはご迷惑をお掛けいたしまして、大変申し訳ございません。
何卒よろしくお願い申し上げます。


| お知らせ | 18:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
バレンタインチョコ完売しました

今日からはまたお天気が崩れるようですね。雪
テレビでは、東京も積雪注意!というニュースが繰り返し流れています。
今日の都心では車の量がかなり少ないそうです。
昨年の混乱を教訓に用心しているのでしょうね。
都会ではめったにない雪の日、
いつもと違う日常を楽しむ位の気持ちのゆとりがあるといいですね。

バレンタイン用にと販売中でしたチョコ2種は、すべて完売いたしました。
ありがとうございました。
バレンタイン企画の限定銘柄 『ブラジル プレミアムショコラ』は
好評販売中です。ハート
こちらはバレンタインデー当日の2月14日(土)まで販売いたします。



 

| お知らせ | 10:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
2月のお休みについて
連日冷えますね。
一年で一番寒い時期です。
体調管理、ご注意ください。


 2月のお休み 

日曜日: 1日、8日、15日、22日
臨時休業: 9日(月)

誠に勝手ながら、8日(日)・9日(月) 連休させていただきます

11日(水)は営業いたします


どうぞよろしくお願いいたします



 


| お知らせ | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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