こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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ただいまのお買い得 ★ケニア マサイAA★
8月もあと10日足らず、今日は「処暑」ですが、
まだまだ暑い日が続きそうですね。晴れ汗

このところ夏は自然災害の危険が高い季節となってしまいました。
梅雨時期の水害、早い時期から何度も来る台風、記録的猛暑、局所的な豪雨…
あちこちで災害が起こり、胸の痛むニュースが流れています。
亡くなられた方々のご冥福を心からお祈りするとともに、
行方不明の方々が一刻も早く救出されることを願ってやみません。
そして自分達は今一度、災害に対する備えを確認したいと思います。
 
2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』、
本日からは ケニア マサイAA です。

有名な部族の名前を冠したこの豆は、アフリカ系の大きな魅力である、
すっきりシャープな風味を持ち合わせています。
深煎りにして、落ち着きとキレのある苦味を出しました。
カフェオレや、軽めのエスプレッソにも。
「エスプレッソの、あの濁った味が苦手」という方は、一度この豆でお試しください。
深煎りなので、カフェインも比較的少なめ。
あっさり味のアイスコーヒーがお好きな方にもおすすめです。


<この写真はクリックすると拡大できます>
ケニア山麓のキリニャガ地区。年に2度雨季がある水の豊富な地域
標高1600m〜2000m

ケニア マサイAA 〜味のご紹介〜

   【苦味】 ★★★
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【深み】 ★★

     ・沸騰後、少し温度を下げたお湯で淹れると甘味が出ます
     ・煎りたて(いりたて)よりも、数日置いて、
      豆の持つ油分と糖分が表出し、ツヤツヤし始めてからが美味しいです



※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

 
| お買い得情報 | 09:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日より通常営業です

休業中は大変ご迷惑をおかけいたしました。
本日より通常通り営業いたしております。

お盆期間中は雨が降りっぱなしで、
お出かけの予定が中止になってしまった方も多いと思います。
私達も毎日空と天気予報とを恨めしく見つめておりました。

今日から新学期という学校も多いようですね。
気分一新、元気に夏を乗り切りましょう

| お知らせ | 13:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
夏休みをいただきます
誠に勝手ながら、14日より6日間、夏季休業させて頂きます。

 ★2014 まめの木の夏休み★

   8月14日(木)〜19日(火)

今年は長くお休みをいただき、大変ご迷惑をおかけいたします。
何卒よろしくお願い致します。



ここ数日、明日からの休業をご存知のお客様がたくさんご来店くださいました。
誠にありがとうございます。

お天気が気になる今年のお盆。
お仕事の方もお休みの方も、皆さまどうぞ夏バテにはご用心ください。嬉しい
私達もリフレッシュして、20日からまた元気に仕事に励みます。
| お知らせ | 18:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★キリマンジャロ ディープブルー★
今週は、毎週欠かさずご来店くださるお得意様方から
「こうも暑いとキリッと酸味の効いたのが飲みたいね〜!」
「夏場は朝にキリマンを飲んで、酸味で目を覚ますのがいいんだよ」等々、
夏こそ酸味!』 というご意見を続けて伺いました。
なるほど〜! そんな風に考えるのですか〜
私達はアイス以外、季節で銘柄を変えるということを、あまり考えたことがありませんでした。
皆様はいかがでしょうか?

という訳で、2週間ごとに変わる 『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは キリマンジャロ キゴマ ディープブルー です。

この豆は、爽やかな酸味が特長です。
飲み終わった後の軽快さも魅力。
主に酸味好きな方におすすめしておりますが、
酸味が苦手な方は少し濃いめに淹れて、あまり冷めないうちにお飲みください。
薄い方が酸味が際立ち、冷めると更に酸味が増すのです。
ミルクを入れて、さっぱりしたカフェオレにするのも。

キリマンジャロは、ここ数年、当店の売上ランキングで常に3位以内の人気銘柄
この機会にぜひお試しください。

お買い得期間中に夏季休業があるため、いつもより期間を延長して、
8月22日(金)までのお買い得です。 


<クリックで拡大できます。ブラウザの戻るボタンでお戻りください>
ディープブルーの故郷。 後ろは生豆を天日乾燥させるベッド。

キリマンジャロ  キゴマ ディープブルー 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 ★★★
   【甘味】 ★半
   【スッキリ感】 ★★★

     ・酸味好きの方におすすめです。
     ・酸味の美味しい豆は、特に薄くし過ぎず、
         適度な量の粉を使うのが美味しさのコツ。
     ・ミルクとの相性も良いので、ごく軽いカフェオレにも。


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
  配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。



 
| お買い得情報 | 09:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
8月のお休みについて
このところ猛烈な暑さの長野ですが、空模様も不安定ですね。
これを書いている現在は夕方4時、ゴロゴロと雷が鳴っております。
昨日の夜は竜巻か?と思うような強風の後、短時間にザーッと降りました。
降ってくれると涼しくなって良いのですが、
とにもかくにも日中の気温が高過ぎますよね。
先週土曜の 37.7℃は驚異的でした。

今日から8月。暑さはこれからが本番です。
体調管理にどうぞお気を付け下さいませ。


当店では次の通り休業させていただきます。
夏休みも頂戴するため、今月は休業日が多くご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願いいたします。


夏季休業
14日〜19日
 (6日間)


夏季休業以外の8月のお休み
日曜日3日、10日、24日、31日 
(日曜・祝日定休)




| お知らせ | 16:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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