こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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ただいまのお買い得&限定 ★ブラジル プレミアムショコラ★
 ついにドカン!と降りましたね〜。
足元の悪い中、ご来店ありがとうございます。
最近はすごく降ったりすごく照ったり、極端なお天気が多いですね。

『ただいまのお買い得銘柄』、
今日からは期間限定販売のブラジル プレミアムショコラ です。
こちらは、2月17日(金)までの限定販売でございます。

ショコラという名前の通り、しっとりとした甘味と、ブラジルらしいナッツのような香りが特長。
(香料で香り付けしたフレーバーコーヒーではございません)
酸味ひかえめ・苦味ほんのりの、飲みやすい一品です。
ほんの少しだけ焙煎を強くして、ブラジル特有のクセを少なくしました。

バレンタインの時期なので、チョコと一緒に贈るのはいかがでしょうか。
定番以外にも、プラリネなどバレンタイン向きのチョコも入荷しております。
また、甘い物が苦手な方へ、チョコの代わりにコーヒーをプレゼントされる方もとても多いんです。
ちょっと可愛いラッピングもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

この時期にぴったり!

ブラジル プレミアムショコラ 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【香味】 ★★

     ・チョコを思わせる甘味が魅力。 
        (香料で香り付けしたフレーバーコーヒーではございません)
     ・まろやかで飲みやすいので、ブラジルが苦手な方もお試し下さい。
     ・2月17日(金)までの限定販売です。

     
※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。


| お買い得情報 | 11:16 | comments(6) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★ドミニカ ラミレス農園★
大寒の今日は、なんと雨になりましたね。
日陰で凍りついた道路が、この雨で歩きやすくなってくれそうです。
空気の乾燥も抑えられて、インフルエンザが流行るこの時期には嬉しいですね。

2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは ドミニカ ラミレス農園 です。

今回は1週間のみ、1月27日(金)までのお買い得です。
来週土曜(1月28日)には別の銘柄がお買い得になりますので、ご注意くださいませ。

大変好評を頂いておりますこの豆は、カリブ海イスパニョラ島出身。
大粒・肉厚で、とてもきれいな豆です。
ブルーマウンテンに代表されるカリブ海系のコーヒーは、マイルドなものが
多いですが、このドミニカも酸味・苦味・コクのバランスが良く、
穏やかでいて旨味もある、魅力的なコーヒーです。
フルーティで甘い香りもお楽しみください。

コーヒーチェリー収穫の様子です 

ドミニカ ラミレス農園 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【まろやかさ】 ★★★

     ・フルーティで甘い香り。上品さとコクが魅力。
     ・ブルーマウンテンなどマイルド系がお好きな方にオススメ。
     ・飲む人を選ばないので、贈り物にも。


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

※今回は1週間のみのお買い得です。
 1月28日(土)には次のお買い得銘柄に変わります。

| お買い得情報 | 11:49 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
特別なモカ 完売しました
昨日今日と、とても冷え込んでいますね。
昨日の最低気温は−7.2℃
朝の通勤時間帯はあちこちで事故が多発したようです。
定時に遅れてしまった方も多いのではないでしょうか。
今朝は更に冷えて、−8.2℃。 この冬一番ですね。
でも昨日たくさん散布された塩カルのおかげで、事故は昨日ほどではなかったようです。
みなさまも事故や体調管理にくれぐれもご注意くださいね。
ワタクシは正月明けにひいた風邪をまだ大事に持っています。とほほ

さて、先月下旬に入荷しました、特別なモカ 「イエメン ハラーズレッド」、
昨日で完売いたしました。
ご利用誠にありがとうございました。

完売しました

12月21日に販売を始め、途中お正月休みがありましたので、実質2週間という短さでしたが、期間中に 「この味はクセになる!」と、3回もお買い上げ頂いた方もいらっしゃいました。
焙煎前の生豆の段階から香る豆は私達も初めてで、世界にはまだまだいろんな豆があるんだなぁと、とても勉強になりました。
また珍しい豆が入りましたら、ご案内いたします。
ご利用ありがとうございました。


| Coffee Topics | 11:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★コロンビア・シティロースト★
このところ天気予報を裏切って、晴天が続いていますね
成人の日の連休中は、レジャーやお正月の後片づけにもってこいでした。
ワタクシは福袋の疲れを温泉で…といきたいところでしたが、風邪をこじらせ寝こんでおりました。

さて、2週間ごとに変わる 『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは コロンビア・シティロースト です。

あっさり軽い苦みがお好きな方におすすめします。
煎りたてより、数日後、豆の表面に油分や糖分が出てきてツヤツヤしてくると、
まろやかさがいっそう増します。
豆のままでお買い上げの方は、味の変化をお楽しみください。
カフェオレにもオススメですよ。

ほんのりの苦味


コロンビア・シティロースト 〜味のご紹介〜

   【苦味】 ★★
   【酸味】 
   【甘味】 
   【香ばしさ】 ★★

     ・あっさりと飲みやすい、軽〜い苦みの豆です
     ・煎りたては香ばしさが強く、
      日にちをおいて油分・糖分が出てくるとまろやかに
     ・カフェオレも油分が出てきてからが美味しいです


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

| お買い得情報 | 12:57 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
福袋 完売しました
初春 日の出 飲みくらべ福袋
おかげさまで完売いたしました。
たくさんのご利用、誠にありがとうございました。

「これは飲んだことのない味」 「さっきの方が好みだなぁ」 などと言いながら、
ワイワイ楽しく飲み比べてくださいませ。

完売御礼!

毎年売り切れでお買い求め頂けない方がいらっしゃるので、年々ご用意する数を増やしております。
今年も昨年より更にたくさんご用意しました。
たくさんの方にお越し頂き、誠にありがとうございました。

お買い上げの方々から、「昨年も買ったけど、飲み比べが楽しかった」
「どれも美味しかったので今年も楽しみ」等々、大変嬉しいお声をたくさん頂戴いたしました。

この企画は銘柄の選定・焙煎・包材の手配など、作業が多岐にわたるため、
スタッフがたった3名の当店では新年の初売りにご用意するのが難しく、
毎年ちょっと出遅れたこんな時期になってしまうのですが、
それでもみなさま楽しみにして頂き、本当にありがとうございます。

来年は更に楽しんで頂ける内容にして参ります。
どうぞご期待下さい。


| お買い得情報 | 17:18 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
飲みくらべ福袋 販売開始!
お待たせいたしました!
本日より初春 日の出 飲みくらべ福袋 販売です。
明日(土)までの2日間、毎日数量限定です。
たくさんの方に楽しんで頂きたいので、おひとり2袋までとさせて頂いております。

毎年大好評の福袋、今年も頑張ってますよ〜
いろんなタイプの豆が5種類!
普段はなかなか手が出ない高級銘柄や、
いつもは店頭に置いていない限定豆が入っています。
かなりレアな豆も入っていま〜す
もちろん太っ腹に、ブルーマウンテンも入れちゃってますお年玉
この機会にいろいろ飲み比べてみてください。
新しい好みを発見できるかも!?

ずらっと並んでます
明日(土)までの2日間、数量限定なので、どうぞお早めに
おひとりさま2袋まででお願い致します


気になる5種類とは…
ブルーマウンテンやハワイコナなどの中煎りが美味しい高級豆や、
コンテスト入賞農園のコスタリカ、甘味が特長のパプアニューギニア、
そしてもう一つは…お買い上げ頂いてからのお楽しみラブ
もちろん昨年よりも豆のグレードはアップup
ドリップバッグとスウィーツのオマケも付いています。

いろんな味を楽しんでいただける内容になっていますので、
まずはどれもミルクやお砂糖を入れずに飲んでみて、味や香りの違いをお楽しみくださいね。
 
黒板の上に…

おかげさまで、開店直後からどんどん売れています
本日分は早くも残り少なくなってきました
気になる方はどうぞお早めに 

| お買い得情報 | 12:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新年あけましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。
本年もよろしくご愛顧のほどお願い申し上げます。

今年はこれまで以上に精進し、さらに美味しい珈琲をご提供できるよう、
頑張って参ります。
何卒お付き合いくださいますようお願い致します。


           こおひい工房 まめの木
                 店主 水谷 清次
| お知らせ | 13:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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