こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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節分草をたずねて
昨日のお休みは、節分草を見に、千曲市へ行ってきました。
市内に2ヶ所群生地があり、ここが長野県の北限なんだそうです。

最初に、倉科地区へ行ってみました。
細い道を登っていくと、案内板が数ヶ所あり、仮設トイレまで用意されています。
群生地の入り口にはこんな看板が。

倉科群生地の看板

絶滅危惧種なので、地域の方々が丁寧に保護しておられるそうで、柵や階段もきちんと整備されていました。
このところの寒さで今年は遅くまで咲いています。
この日は雪が積もっていて、せっかくのお花達は大半が雪の下。

可憐な花です
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雪の間から顔を見せている、小さな花。 直径は1〜1.5cmほど。 高さは10cmあるかないかです。
高山植物かと思う佇まいですが、本州の関東以西に分布するとのこと。
カタクリなどと同じく、種子から開花までに5年以上かかるんだそうです。

アップもOK!
写真をクリックすると拡大します

花びらに見える白い部分はガク。 黄色い蜜とおしべの紫が目を引きます。

戸倉宿キティランドの看板

次に大きい方の群生地・戸倉へ。
戸倉駅から山手へ登った所にある、戸倉宿キティランドという公園に車を停めて歩きます。
10分ちょっとで群生地へ。 こちらも急斜面がきれいに整備され、しっかり保護されています。

かなりの群生
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ちょっと判りにくいですが、ちらほらしている白いのが節分草です。
熱心に写真を撮っている愛好家も。
眺めていると、年配の方が 「数日前は斜面が花で真っ白だった」 と教えてくれました。
セツブンソウを育てる会の会長さんだそうです。
「わざわざ見に来てもらったのに、これでは申し訳ないねぇ」 とおっしゃってました。
ボランティアでここまで保護されているのに、こちらの方が申し訳ないです。

一本の茎に一輪だけ
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まとまって咲いていると、また可愛いですね。
春を告げる可憐な花です。

力強く咲いています
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| つれづれ | 16:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★キリマンジャロ ムリンガ農園★

2週間ごとに変わる『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは キリマンジャロ ムリンガ農園 になりました。

この豆は、柑橘を思わせるフルーティでくっきりとした酸味が特長です。
飲み終わった後の爽快感も魅力。 
酸味好きの方におすすめしておりますが、意外にも酸味があまり得意でない方にも好評をいただいております。
特に今年の新豆は昨年に比べマイルドなので、ぜひ一度お試しください。


「酸味が苦手」とおっしゃる方は、当店にお見えのお客様でもかなり多くいらっしゃいます。
ただ、お話をよくお聞きすると、コーヒー本来の酸味酸化による酸味を混同されている方が少なくないと感じます。

コーヒー本来の酸味
は、果物や野菜と共通する美味しさの要素の一つ。
良質の酸味は上品で、お酢のような直線的な酸っぱさとは異なります。
酸化による酸味は、エグミを伴うことが多いです。
いつまでも口に残り、お水で口の中をさっぱりさせたくなったりします。
なにより、酸化したものを摂取するのは身体に良くありません。

酸化による酸味が起こる原因は、「コーヒー豆(粉)が古い」 「コーヒーを淹れて時間が経っている」 「ホットプレートなどで温め、煮詰まっている」等が考えられます。

苦手意識のある方はこれらの点に気をつけて、コーヒー本来の持つ美味しい酸味を体験してみてはいかがでしょうか。

キリマンお買い得POP2

キリマンジャロ ムリンガ農園 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 ★★★
   【甘味】 ★★
   【スッキリ感】 ★★★

     ・酸味好きの方におすすめです。
     ・酸味の美味しい豆は、あまり薄くし過ぎず、適度な量の粉を使うのがコツ。
     ・熱いうちにお飲みいただくと、酸味が少ないです。


よつばのクローバー カフェオレ情報 よつばのクローバー
深煎りではありませんので意外に思われるかも知れませんが、
この豆はミルクとの相性がかなり良いです。
さっぱり軽めながら、コーヒーの風味がしっかり残ります。
一度お試し下さいませ。
コーヒー1:ミルク1 の割合がオススメ。 <担当:


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

| お買い得情報 | 13:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
プレミアムショコラ お買い得延長
2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
本日から新しい銘柄に切り替わる予定でしたが、
「ブラジル プレミアムショコラ」を一週間延長することにいたしました。
3月25日までのお買い得です。おはな

お買い上げ頂いたお客様から大変好評を頂いていることに加え、
震災の影響で外出やお買い物を控えておいでの方も多いかと思い、
もう1週間延長することに致しました。
この機会にぜひお試しくださいね。

今日は暖かいので、お近くの方はお散歩がてらに、ぜひ徒歩でお越しください。
そろそろお花が咲き始めていますし
歩くと日頃目に入っていないものが見られて楽しいですよ〜。
| お買い得情報 | 12:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
春は必ずやってきます
大震災や原発事故の報道には、心を痛めるばかりです。
そして今日はこの寒波。
被災地の皆さんはさぞかし寒く、つらい思いをされていることと思います。

巷では燃料や食料の買い占めがひどく、この辺りのガソリンスタンドやスーパーでも品切・品薄が進んでいます。
ご近所のドラッグストアでは、今日はティッシュペーパーの特売だそうで、
殺到したお客さんで、駐車場のみならず周辺道路もかなり混乱しておりました。
確かに今日は雪なので、買い物には車を使いたいところでしょうが、
特売ティッシュの買いだめに、貴重なガソリンを使うというのは…。
複雑な思いでお店の前を通り過ぎました。
当店にご来店のお客様も、「パチンコ屋の新装開店かと思ったよ」 とおっしゃっていました。

地震が全国で多発しているこの状況で、不安になるのは皆同様ですが、
被災されている方々を思い、いつもより考えて行動したいです。

久しぶりの雪

長野でも降ったり止んだり。 一時的にはかなりの吹雪になりました。
でも水分の多い雪なので、積もらずに次々解けていきます。
確実に春が近づいてきている証拠ですね。

被災地にも春は必ずやってきます。
 
| つれづれ | 15:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
価格改定のお願い

報道等で既にご承知かと存じますが、珈琲を取り巻く環境が日々厳しさを増しております。

新興各国を中心とする需要拡大、相次ぐ天候不順による供給不足が
大幅な需給バランスの崩れをもたらし、ニューヨーク相場は上昇を続けています。
また米国を中心とする各国の金融緩和政策が、コーヒー市場に投機資金を
呼び込んだことも価格上昇に多大な影響を与えており、
今後もこうした先行き不透明な状況が継続すると思われます。


当店ではこのような環境の中、これまで商品の価格維持に最大限の努力をして参りました。

しかしながら原料高騰に加え、燃料高騰、包装材料などの価格上昇など、
複数の要因が重なり、これまでの価格を維持することが困難となり、
やむなく価格改定をお願いせざるを得ない状況となりました。


つきましては、本日より若干の価格改定を実施させて頂きます。
当店では今後も高品質でおいしいコーヒー豆をお届けして参ります。
何卒ご理解の程よろしくお願い申しあげます。

                
                 2011年3月14日
                    
                    こおひい工房 まめの木
                          店主 水谷 清次

| お知らせ | 13:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
震災お見舞い申し上げます
このたびの東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

私共は関西出身・長野市在住ですが、東北在住の親類もおり、現在連絡がつかない状況です。
関西の友人・知人からは、ここ長野の地震を心配し、次々と連絡がありました。
大変ありがたいと感じる同時に、被災され、いまだ連絡も取り合えないでいる東北・関東の皆様を思うと胸が痛んでなりません。

被災された方々の一刻も早い救出と、復興を心よりお祈り申し上げます。


                     こおひい工房 まめの木 スタッフ一同


| つれづれ | 12:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
★ただいまのお買い得&限定★ ブラジル プレミアムショコラ
寒の戻りで、ここ数日かなり寒かったですね。
一度暖かくなると、ちょっと冷えただけでもすごく寒く感じてしまいます。
今日は春を思わせるぽかぽか陽気。今週末はお出かけ日和のようです。

2週間ごとに変わる『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは期間限定販売の、ブラジル プレミアムショコラ です。
こちらは、2年前の福袋に入れた時に、大変好評を頂いた銘柄です。

ショコラという名前の通り、しっとりとした甘味と、ブラジルらしいナッツフレーバーが特長。
酸味ひかえめ・苦味ほんのりの、飲みやすい一品です。
ほんの少しだけ焙煎を強くして、ブラジル特有のクセを少なくしました。
名前が可愛いので、プレゼントにもいかがでしょうか。

期間限定銘柄です

ブラジル プレミアムショコラ 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【香味】 ★★

     ・チョコを思わせる甘味が魅力。
     ・まろやかで飲みやすいので、ブラジルが苦手な方もお試し下さい。

     
※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。


| お買い得情報 | 13:05 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
今日から3月
年が明けて、早2ヶ月も過ぎてしまったんですねぇ 

あさっての桃の節句にちなんだお菓子を頂きました。
京の老舗 ・ 鶴屋吉信さんの 「雛祝い」 という商品です。

包みを解いて箱を開けると…
箱の中にお雛様の箱が…

お雛様の絵のついた箱が。 それをさらに開けると…

可愛くて食べられない!!

色とりどりの干菓子の詰め合わせ
結びの有平糖や貝の形の落雁、すはま団子に片栗ののり巻、
コハクの蝶と瓢箪、金平糖  もちろん桜と橘も入っています。

うきゃ〜   可愛くて食べられなぃ〜
こういう目で楽しむお干菓子が、子供の頃から大好き
なかでも季節感のあるプレゼントは、とっても嬉しいですね。
毎日、茶色い粒ばかり扱っているので、特にそう思うのでしょうか(笑)。

春はもうすぐそこまで来ています。


| つれづれ | 17:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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