こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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ブラジル ピーベリー お買い得延長
2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
本日から新しい銘柄に切り替わる予定でしたが、好評につき
「ブラジル ブルボン・ピーベリー」を一週間延長することにいたしました。
12月3日までのお買い得です。おはな

飲みやすく甘味のある味だからか、それとも小さくてコロンとした形が可愛いからか、特に女性のお客様に人気です。よつばのクローバー
ぜひお試しくださいね!


| お買い得情報 | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コーヒーの淹れ方入門講座 2回目
今月12日(金)は、2回目の「 淹れ方入門講座 」 in 長野県カルチャーセンターでした。便箋鉛筆

初回だった前回は、基本となるコーヒーの淹れ方を勉強したので、
今回はそれをブラッシュアップしつつ、自分に合ったコーヒーの選び方についてお話ししました。

講義中

自分の好みを把握しないことには自分の口に合うコーヒーは選べない!
ということで、産地や焙煎度合いの違うコーヒーを飲み比べ。

上手く淹れられたかな?

たくさん淹れて、たくさん飲んでいただきました。
グァテマラとまめの木ブレンドが人気が高かったようです。

同じように淹れたのに色が違う?

2回目なので前回より格段にリラックスした雰囲気。よつばのクローバー
お互い淹れたコーヒーを比べたり、生徒さん同士の交流も増えました。

生徒さんが淹れたコーヒーを飲ませてもらう

同じ豆を同じ温度・同じお湯の量で淹れるのですが、淹れる方によってかなり味が違います。コーヒーの面白さですね。おはな

質問受付中

質問もたくさんいただき、たくさんお話ししました。ラッキー

時間いっぱいまで何度も淹れては飲み。2時間で4種類飲み比べることができました。イケテル
まとめてこんなに飲み比べる機会はそうそうないので、みなさんに喜んで頂けたようです。
ご自分の好みを発見できたかな? 見る

今回のお茶菓子は季節の和菓子。
和菓子は意外にコーヒーに合うんですよ。ラブラブ
特にコクのある豆や深煎りと相性がいいので、ぜひお試しください。ホットコーヒー

次回は最終回。さてどんな内容になるでしょうか。お楽しみに〜!!

| コーヒー教室 | 17:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★ブラジル ブルボン・ピーベリー★
11月に入ったと思ったら、もう半ば。年末が近づいてくると、時間の過ぎるのがどんどん速くなる気がしませんか?ムニョムニョ

昨日は「 淹れ方入門講座 」 in 長野県カルチャーセンターの第2回目でしたおはな
今回も盛り上がりましたよ〜! 詳しいことは来週改めてこのブログに書きますね。


さて、2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは ブラジル ブルボン・ピーベリー です。

このピーベリーとは、枝先にできる小さな丸い実のことで、1本の木で5〜7%しか採れない希少品です。
さらにブルボン種という品種自体も希少なので、このブルボン・ピーベリーをご存じの方は少ないと思います。よつばのクローバー
風味の特長は、甘さと上品な酸味。 カカオやキャラメルを思わせるフレーバーも魅力的です。
昨年末の販売開始以来、特に女性のお客様に大変好評を頂いている人気銘柄です。女

すごく小さな豆なので、初めての方は皆さん驚かれます。ワッ!
こんなに大きさ違うんです
写真左から: マンデリン、 ブラジル(通常品)、 ブラジル・ピーベリー

ブラジル ブルボン・ピーベリー 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【コク】 ★★

     ・スムースで飲みやすい銘柄です。
     ・甘みのあるフレーバーも魅力。
     ・珍しい豆なので、贈り物としても好評です。
     
※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。


| お買い得情報 | 12:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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