こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
10月の営業カレンダー
2020年10月
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ただいまのお買い得 ★タンザニア・フレンチ★
昨日の夕焼け、ご覧になりましたか?
炎を思わせる強いオレンジ色に空が染まり、その中にゆらめくような青い筋が。
鰯雲と相まって、目を見張る光景でした。
こんな空はめったにありませんよね。台風の影響なのでしょうか。
オレンジと青は普通ならあまり合わない色ですが、空の色だと何の違和感もないのが不思議です。

迫力の夕焼け
↑クリックで拡大できます

さて、2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは タンザニア・フレンチ です。

一般的にはキリマンジャロの名称で呼ばれているアフリカ・タンザニア産の銘柄は、当店では2種類ご用意いたしております。
そのうちの1つ、深煎りの方がこの「タンザニア・フレンチ」です。
タンザニア(キリマンジャロ)は本来酸味の強い豆ですが、深煎りにすると、酸味がほとんどなく、さわやかな苦味が生まれます。
深煎りの中でも、カフェオレ好きの方に特に好評を頂いている銘柄です。

タンザニアFお買い得POP

タンザニア・フレンチ 〜味のご紹介〜

   【苦味】 ★★★
   【酸味】 
   【甘味】 
   【スッキリ感】 ★★

     ・雑味が少なく、軽快でシャープな苦味が特長。
      苦味系初心者の方にもおすすめ。
     ・カフェインが少なめなので、
      カフェオレにしてお子様や妊娠中の方にも好評です。


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

| お買い得情報 | 11:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
講師で生徒
最近、またまたブログ更新をさぼってしまっています。
お買い得のお知らせを書くだけが精一杯になってしまって、お恥ずかしぃ〜汗

今月8日は、1回目の「 淹れ方入門講座 」 in 長野県カルチャーセンターでした。

かなり緊張して臨んだのですが、とてもいい雰囲気で、ほどなくリラックスしてお話ができるようになりました。ニコニコ
受講生の方同士がそれぞれ淹れたコーヒーを交換して飲み比べたり、
会話や質問も弾んで、とても盛り上がりました。
お茶菓子としてお持ちした「パティスリー ケイノシン」さんのケーキも好評。ケーキ
無事1回目の講座を終わることができました。ホットコーヒー

当店スタッフ2名、カメラも各自持参したのですが、2人ともずっと動きっぱなしでカメラに触ることもできず、写真が撮れなかったのが残念です。
次回は頑張って撮るゾ!


その10日後、今度は生徒としてカルチャーセンターへ行ってきました。
「デジカメ初歩の初歩」という講座の第1回目です。
カルチャーセンターさんに縁ができたので、じゃあ自分も何か習ってみよう!と思い、カメラ 写真の講座を受けることにしたのです。
このブログやHP、趣味の記録など、普段から写真は結構撮るのですが、いつもどうも今一つ。
最近流行りの小型一眼も欲しいけど、この腕前じゃぁカメラだけ良くしてもダメだろなぁと思っておりまして。てれちゃう

先生は元信毎カメラマンで、講師としてもベテランのかた。新米講師のワタクシなどと違って、落ち着いた威厳があります。
写真についてだけでなく、講義の進行や話し方なども参考にさせて頂こうと、しっかり集中して受講しました。
講義の中で悪い例として挙げられていた写真は、まさに日頃私が撮っているのと同じ構図で、ひっそり恥ずかしい思いを…。たらーっ
講座が終わる頃には、少しでもいい写真が撮れるようになりたいな。


講師として、また生徒として、ただいま学びの秋です。本鉛筆



| つれづれ | 18:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得 ★コロンビア マグダレナ★
今日は秋晴れおてんき 気持ちのいいお天気ですね!

2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは コロンビア マグダレナ です。

華やかなベリー系の香りと、豊かなコク、軽い酸味をあわせもつ、
バランスの良い一品です。ホットコーヒー
ゆったりと口に含んで、高い香りと繊細な風味をお楽しみください。

このマグダレナ、新豆の入荷が遅れて一時欠品しておりましたが、
ようやく入荷し、今月より販売再開いたしております。
今年の出来はとっても良く、すでに何人ものお客様より高評価を
頂いております。おはなおはな
お買い得のこの機会にぜひお試しくださいね!

よつばのクローバー カフェオレ情報 よつばのクローバー
深煎りではありませんが、ミルクとの相性がかなり良いです。
酸味は軽いながら意外とミルクに負けず、いい仕事します(笑)。
コーヒー1:ミルク1 の割合がオススメ。 <担当:


コロンビア・マグダレナお買い得POP

コロンビア マグダレナ 〜味のご紹介〜

   【苦味】 
   【酸味】 ★★
   【甘味】 ★★★
   【香味】 ★★★

     ・華やかな香りが大きな魅力。
      淹れる前にまずは粉の状態で香りをかいでみてください。
     ・他の豆との相性も良いので、ご自分でブレンドしてみるのも楽しいですよ。


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

| お買い得情報 | 11:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ただいまのお買い得&新豆 ★コロンビア・シティロースト★
2週間ごとに変わる、『ただいまのお買い得銘柄』。
今日からは コロンビア・シティロースト です。

当店の深煎り豆の中で、一番苦味がマイルドな銘柄です。
あっさり”軽苦(かるにが)”がお好きな方におすすめします。
煎りたてより、数日後、豆の表面に油分や糖分が出てきてツヤツヤしてくると、
まろやかさがいっそう増します。

コロンビアは新豆の入荷が遅れておりましたが、ようやく入荷して参りました。
大変お待たせいたしました。
このシティローストも、もちろん新豆でのご提供です。ニコニコ

よつばのクローバー コロンビア・シティローストカフェオレ情報 よつばのクローバー

少し深煎り豆なので、ミルクを入れてもほろ苦い風味がわずかに残ります。
気になる方はもう少しミルクを多めにしてみてください。
シュガーを入れるのもオススメ。グッド
カフェオレにする場合も、表面がツヤツヤしてからの方が、甘味が増しておいしいです。
※毎回、コーヒー1:ミルク1 の割合で試しています※
 <まめの木カフェオレ部:担当

コロンビアシティお買い得POP

コロンビア・シティロースト 〜味のご紹介〜

   【苦味】 ★★
   【酸味】 
   【甘味】 
   【香ばしさ】 ★★

     ・あっさりと飲みやすい、軽〜い苦みの豆です
     ・煎りたては香ばしさが強く、
      日にちをおいて油分・糖分が出てくるとまろやかに
     ・カフェオレも油分が出てきてからが美味しいです


※お買い得価格での販売は、店頭のみのサービスです。
 配達・郵送の場合は、通常価格での販売になります。

| お買い得情報 | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
10月1日はコーヒーの日
カレンダー 本日10月1日は、全日本コーヒー協会が定めた「コーヒーの日」です。
この日に先立ち、9月29日(水)の信濃毎日新聞の夕刊に「こだわり珈琲名鑑2010」という企画が掲載されています。
当店も載っていますので、お手元にある方はチェックしてみてください見る

「コーヒー検定」というクイズもあり、正解者の中から抽選でコーヒー補助券が当たりますプレゼント
Q3は当店で一番人気のある豆ですおはな 今年2月22日のブログにヒントが ワッ!
クイズの回答に加えて、行ってみたいお店の名前を忘れずにご記入くださいね鉛筆

9月29日の信毎夕刊です

追記: ネット上でもご覧いただけます。 検定の応募もできますよ!
こちらからどうぞdown
URL http://www.shinshu-liveon.jp/www/special/20104

| メディア掲載 | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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