こおひい工房 まめの木
堺市堺区新在家町東3-1-28
T E L:072-275-8242
営業時間:10:00〜18:00
定 休 日:日曜祝日・隔週月曜
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『今月のお買い得』 オータムブレンド

 

過ごしやすい季節になり、本当なら旅行やイベントなど、あれこれ盛り上がる時期ですよね。

コロナ禍で五輪も延期になり、10月に体育の日がないのが、何とも物悲しく感じます。

今日からGo To トラベル キャンペーンに東京が追加されました。

東京での新規感染者が思ったほど減っていないのがとても気がかりですが、何としても秋の行楽シーズンに経済を少しでも動かしたい、というのも理解できます。

その他のGo To も、期待と懸念の両方ありますね。

本当に悩ましい問題です…

 

 

さて、今月のお買い得は、秋の期間限定銘柄

オータムブレンド です。

 

例年、秋が進むにつれ、苦味系の豆が売れるようになります。 

ケーキやお団子など甘いものが恋しくなる季節でもあるからでしょうか。

そんな秋をイメージして作ったこのブレンドは、深煎りの東ティモールをメインにし、爽やかな苦味と香ばしさが特長。

苦味系とはいえ重くない苦さなので、苦味好きの方はもちろん、そうでない方も、粉の量を加減していただくことで楽しみいただけます。

濃いめに淹れてカフェオレにするのもいいですね。

秋の夜長を温かいコーヒーとともにお過ごしください。

 

 

オータムブレンド 〜味のご紹介〜

 

【苦味】 ★★
【酸味】 
【甘味】 ★★
【香ばしさ】 ★★

 

・クセの少ない軽快な苦味

・香ばしい香りも魅力

・温度が下がってくると、ほんのり甘味を感じます

・10月中の期間限定銘柄です

 

 

<10月 1日〜10月31日まで>

 

   特別価格:100g 520

 

 

 

 

| お買い得情報 | 16:30 | comments(2) | - | pookmark |
『今月のお買い得』 東ティモール マウレホ

 

雨の季節が近づいてきています。

九州南部から四国まで梅雨入りしましたね。

昨年は西日本がなかなか梅雨入りせず、関東より20日も遅いという、珍しいことが起きました。

例年通りなら、近畿は今週末くらいでしょうか。

コロナ禍でもありますし、どうか被害が出るほどの大雨にならないでー!

 

 

 

さて、今月のお買い得銘柄は

東ティモール マウレホ です。

 

東ティモールの魅力は、重くない軽やかな苦味にあります。

冷めても甘みが感じられるのも特長。

苦味系が得意でない方は豆(粉)の量を少し少なめに、

逆に濃いめに淹れると、あっさりしたアイスコーヒーとしてもお楽しみいただけます。

さらにこの銘柄は農薬や化学肥料は一切使っておらず、有機JAS認証。

お子様にミルクを入れてカフェオレにするにも安心ですね。

この機会にぜひお試しください。

 

 

東ティモール マウレホ 〜味のご紹介〜

【苦味】 ★★
【酸味】 
【甘味】 ★★
【香ばしさ】 ★★

・香ばしい香りと、まろやかな飲み口
・隣国インドネシアのマンデリンとは異なる、素直で軽快な風味
・温度が下がってくると甘味を感じます

 

 

<6月1日〜6月30日まで>

   お買い得価格:100g 520

 

 

 

| お買い得情報 | 15:55 | comments(0) | - | pookmark |
『今月のお買い得』 ブラジル キャラメラード

 

新型コロナウイルス感染拡大防止の影響で、通販が大盛況ですね。

宅配業者さんも「お中元シーズンが前倒しで来たみたい」とおっしゃっていました。

GW中でもあり、当店が主に利用している佐川急便さんは、集荷が前日までの予約制となっています。

ですので、当店では現在ご注文当日の出荷ができない状況です。

ご注文の際はお日にちに余裕をみて頂きますよう、お願い申し上げます。

 

 

さて、今月のお買い得銘柄は、久しぶりの

ブラジル キャラメラード です。

 

ほんのりキャラメルを思わせるアロマが魅力のこの銘柄は、

酸味が控えめで、なめらかな飲み口。

日本人好みのバランスの良さも人気の理由です。

 

 

ブラジル キャラメラード 〜味のご紹介〜
 

【苦味】 
【酸味】 
【甘味】 ★★
【コク】 

・ほんのり甘味を感じる香りが特長です。
・酸味が少なめなので、酸味が苦手という方も一度お試しください。
・贈り物用としても好評です。

 

 <5月 1日〜5月30日(日)まで>

   お買い得価格:100g 480

 

 

※この銘柄は、フレーバーコーヒーではありません。
「キャラメル」「ナッツ」「チョコ」等の単語は、風味の特性を表現する上での言葉です。

 

 

 

| お買い得情報 | 11:35 | comments(0) | - | pookmark |
『今月のお買い得』 マンデリン ビルセレクシ

 

そろそろあちこちで梅の花が盛りだと思うのですが、

この状況なのでつい外出をためらいがちです。

今年は気温が高いので、春を味わう前に終わってしまうかも…(T_T)

平日の夜など人の少ない時間帯に、近場でちょこちょこっと楽しみたいです。

 

さて、今月のお買い得銘柄は

マンデリン ビルセレクシ です。

 

苦味がお好きな方に長年愛されている、このマンデリン。
まとめ買い率も群を抜いてのトップです。
少し置いてからの甘味を楽しんで頂いている方が多いということでしょうか。
苦味とともに独特の甘味もある、この豆ならではの味わいをどうぞ。

 

 

マンデリン ビルセレクシ 〜味のご紹介〜

 

【苦味】 ★★★

【酸味】 
【甘味】 ★★
【香ばしさ】 ★★

 

・日にちをおいて、油分や糖分が豆の表面に出てきてからが、美味しいです
・少し温度を下げたお湯で淹れると甘味が出ます
・軽い味のエスプレッソにも

 

 

<3月2日〜3月31日まで>

 お買い得価格:100g 480

 

 

 

 

| お買い得情報 | 11:56 | comments(0) | - | pookmark |
『今月のお買い得』ブラジル プレミアムショコラ

 

この冬は驚くほどの暖冬ですね。

「ここまで雪が降らない年は初めて」と、何人もの信州のお客様からお聞きしています。

豪雪の新潟・津南でも積雪0cmとか、雪がなさすぎて営業できないスキー場など、

びっくりする情報を何度も目にしています。

ここまで降らないと夏の水不足がとても心配ですね。

立春辺りから冬型が強まる予報ですが、例年ほどの降水量には程遠いのでは…。

 

 

さて、今月のお買い得銘柄は、この時期恒例の

ブラジル プレミアムショコラ ですハート

 

毎年大変好評をいただいておりますこの銘柄は、
ショコラという名前のとおり、
カカオを連想させる香ばしい香りと軽い甘みが特長。
(香料で香り付けしたフレーバーコーヒーではございません)
酸味ひかえめ・苦味ほんのりの、飲みやすい一品です。
もちろんプレゼント用としてもおすすめです。

チョコレートとの相性もいいですよ♪

 

 

ブラジル プレミアムショコラ 〜味のご紹介〜ハート

 

【苦味】 
【酸味】 
【甘味】 ★★
【香ばしさ】 ★★

・カカオを思わせる香ばしさと、軽い甘味が魅力。 
  (香料で香り付けしたフレーバーコーヒーではございません)
・まろやかで飲みやすいので、ブラジルが苦手な方も一度お試し下さい。

 

<2月1日〜2月29日まで>

  お買い得価格:100g  80

 

 

 

 

 

| お買い得情報 | 10:44 | comments(0) | - | pookmark |
『今月のお買い得』 コロンビア スウィートベリー

 

連休が明け、今日から仕事始めの方が多いですね。

皆様はどんなお正月をお過ごしでしたか?

今年は連休が長かったせいか、3日や4日になってからの初詣も多かったと聞きました。

我々は正月早々、調子の悪いPCに振り回され、新調するかどうか悩みつつ家電店巡り。

お正月の家電屋さんって混んでいるんですね!

人の多さに驚いてしまいました。

 

さて、今年最初のお買い得銘柄は

コロンビア スウィートベリー です。

 

マイルド系の定番・コロンビアの特長は、なんといっても香り。

「これぞコーヒー」という、香ばしく高い香りを持っています。

明るくまろやかな酸味も魅力。

グァテマラのように際立った個性はありませんが、

「ああ、いい香り」と誰もが思う芳香と、マイルドで落ち着いた味わいの一品です。

 

 

コロンビア スウィートベリー 〜味のご紹介〜

 

【苦味】 

【酸味】 ★半
【甘味】 ★半
【香ばしさ】 ★★

 

・香ばしい香りは、コロンビアの大きな魅力
・甘味と軽い酸味があり、まろやかな風味

 

 

<1月6日〜1月31日まで>

 お買い得価格:100g 480

 

 

 

| お買い得情報 | 18:33 | comments(0) | - | pookmark |
『今月のお買い得』 グァテマラ マルティネス

 

今年は秋の進み具合がゆっくりのような気がします。

10月の台風や大雨も、気温・海水温が高いことと関連があるのでしょう。

避難所や仮設住宅で暮らす方々が多い今年の冬は、暖冬になって欲しいですね。

 

 

今月のお買い得銘柄は、

グァテマラ マルティネス です。

 

グァテマラは先日からマルティネスに変わりました。

風味はこれまでとほぼ同じです。

なんといっても香ばしいナッツ系の香りが大きな魅力。
飲み進むと、グァテマラらしい華やかさとコク、軽くて複雑さのある酸味も感じます。

深煎りしておりませんので、分類すると酸味系になりますが、
グァテマラは酸味が苦手の方でも美味しかったと言って頂けることが
多い、不思議な銘柄。
酸味に苦手意識のある方も、この機会に一度試されてはいかがでしょうか。
その場合、ちょっと気をつけて頂きたいポイントが2つございます。

<その1>
コーヒーは冷めるに従い酸味が増しますので、
酸味がお好きでない方は、淹れてからあまり時間をおかずに、
早めに飲みきることをおすすめします。

<その2>
酸味が苦手だからと薄くし過ぎると、うまみが減り、
逆に酸味だけを強く感じるコーヒーになってしまうことも…。
適度な濃度で淹れることも美味しさのコツです。
上手く淹れられないとお悩みの方は、お気軽にご相談ください。

 

 

グァテマラ  マルティネス 〜味のご紹介〜

【苦味】 
【酸味】 ★★
【甘味】 ★★
【香ばしさ】 ★★★

・ナッツを思わせる香ばしい香りが魅力
・スウィーツと一緒に召し上がっていただくのもオススメです
・濃いめに入れて、ミルクを少量入れるのも

 

 

<11月 1日〜11月30日まで>

   お買い得価格:100g 480

 

 

 

 

 

| お買い得情報 | 17:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
『今月のお買い得』 オータムブレンド

 

今日から消費税が10%に引き上げられましたね。

皆様は事前に何か買いだめをされましたか?

当店では業務関連品をいくらか多めに買ったものの、家の日用品までは手が回りませんでした。

軽減税率対象商品を扱うお店は、どこも大変!

もちろん私達も例外ではありません。

今日になってもまだまだ手探り状態です。

しばらくは不手際が起こるかもしれませんが、どうか広いお心でお許しくださいませ<(_ _)>

 

 

さて、今月のお買い得は、秋の期間限定銘柄

オータムブレンド です。

 

例年、秋が進むにつれ、苦味系の豆が売れるようになります。 

ケーキやお団子など甘いものが恋しくなる季節でもあるからでしょうか。

そんな秋をイメージして作ったこのブレンドは、深煎りの東ティモールをメインにし、爽やかな苦味と香ばしさが特長。

苦味系とはいえ重くない苦さなので、苦味好きの方はもちろん、そうでない方も、粉の量を加減していただくことで楽しみいただけます。

濃いめに淹れてカフェオレにするのもいいですね。

秋の夜長を温かいコーヒーとともにお過ごしください。コーヒー本

 

 

オータムブレンド 〜味のご紹介〜

 

【苦味】 ★★
【酸味】 
【甘味】 ★★
【香ばしさ】 ★★

 

・クセの少ない軽快な苦味

・香ばしい香りも魅力

・温度が下がってくると、ほんのり甘味を感じます

・10月中の期間限定銘柄です

 

 

<10月 1日〜10月31日まで>

 

   特別価格:100g 520

 

 

 

| お買い得情報 | 16:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
『今月のお買い得』 東ティモール マウレホ

 

まだ暑い日もあるからアイス用の豆かな?

でも急に寒くなって残っちゃうのもイヤだなぁ・・・

夏の終わりはこんな風に、ご注文銘柄を迷われるお客様が多いです。

苦味系があまり得意でない方は、アイス用の豆をホットで飲むのはつらいですし、残るかどうか気がかりですよね。

そういう方にもオススメな豆を今月はお買い得にしよう (^^)/♪

 

という訳で、今月のお買い得銘柄は

東ティモール マウレホ です。

 

東ティモールの魅力は、重くない軽やかな苦味にあります。

冷めても甘みが感じられるのも特長。

苦味系が得意でない方は豆(粉)の量を少し少なめに、

濃いめに淹れてあっさりしたアイスコーヒーとしてもお楽しみいただけます。

さらにこの銘柄は農薬や化学肥料は一切使っておらず、有機JAS認証。

お子様にミルクを入れてカフェオレにするにも安心ですね。

この機会にぜひお試しください。

 

 

 

東ティモール マウレホ 〜味のご紹介〜

   【苦味】 ★★
   【酸味】 
   【甘味】 ★★
   【香ばしさ】 ★★

・香ばしい香りと、まろやかな飲み口
・隣国インドネシアのマンデリンとは異なる、素直で軽快な風味
・温度が下がってくると甘味を感じます

 

 

<9月2日〜9月30日まで>

   お買い得価格:100g 520

 

 

 

 

| お買い得情報 | 13:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
『今月のお買い得』 キリマンジャロ ディープブルー

 

昨日は月末ということもあり、事務仕事が詰まっていて、朝から集中していました。

暑いなーとは思いつつ、手を止めたくなくて、もう少しもう少しと扇風機だけで。

2時間後一区切りついた時には、結構な頭痛が…(*_*;

慌ててクーラーをつけ、少しの間休んだら回復しました。

熱中症になりかけていたのかもしれません。

室内だからと、つい油断してしまいました (^^;) 反省。。。

一度熱中症になると、その夏は熱中症になりやすくなるそうです。

みなさまもどうぞお気を付けくださいね!

 

 

さて、今月のお買い得銘柄は

キリマンジャロ キゴマ ディープブルー です。

新豆が入荷しましたので、今月のお買い得としてご紹介いたしま〜す!

 

ディープブルーの新豆が入荷です。

切れ味のよい酸味と、飲み終わった後の軽快さが魅力のこの豆。

今年の新豆は、柑橘系を思わせる爽やかな香りと、

巨峰の皮のような心地よい渋味もわずかに感じます。

 

主に酸味好きな方におすすめしておりますが、
酸味が苦手な方は少し濃いめに淹れて、あまり冷めないうちにお飲みください。
薄い方が酸味が際立ち、冷めると更に酸味が増すのです。
意外かも知れませんが、ミルクを入れてさっぱり系カフェオレにするのも♪

 

アイスコーヒーは別として、暑い季節になると酸味系の豆のご利用が増えてきます。

お客様から「暑いとキリッと酸味の効いたのが飲みたい」「酸味はシャキッとする」等々、『夏こそ酸味』というご意見を伺うことも多いです。

この機会にお試しになってみてください。

 

 

キリマンジャロ  キゴマ ディープブルー 〜味のご紹介〜

  【苦味】 
  【酸味】 ★★★
  【甘味】 ★半
  【スッキリ感】 ★★★

・酸味好きの方におすすめです。
・酸味の美味しい豆は特に、薄くし過ぎず適度な量の粉を使うのが美味しさのコツ。
・ミルクとの相性も良いので、ごく軽いカフェオレにも。

 

<8月1日〜8月31日まで>

   お買い得価格:100g 480

 

 

 

| お買い得情報 | 11:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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